Beschreibung
Unser hausgemachtes Malzbrot wird nach alter Rezeptur gebacken. Original mit Sauerteig!
Das köstliche Brot wird in unser Werner’s Backstube von Hand gemacht. Als Basis besteht das Malzbrot aus Mischbrotteig, dem für die besondere feinherbe Note Malzextrakt hinzugefügt wird.
Verpackung:
Wird abgekühlt ofenfrisch ein vakuumiert.
Verzehrhinweis/ Lagerung:
Am besten direkt bei Zimmertemperatur genießen. Ob in Scheiben oder am Stück im Ganzen – Brot lässt sich prima luftdicht in Vakuumbeuteln verschließen und anschließend in das Gefrierfach geben. Dort hält es dann viele Wochen frisch.
Wichtig: Lass dein Brot langsam –bei Zimmertemperatur– auftauen und anschließend kurz (circa fünf bis acht Minuten bei circa 125 Grad Temperatur Umluft) im Ofen etwas aufbacken. So wird es schön knackig.
Den Leib im Brotsack/ Leinentuch oder im geeigneten Brotkasten mit regelmäßiger Luftzirkulation aufbewahren. So bleibst’s lange frisch ohne zu schimmeln! Nicht in Kühlschrank legen.
Allergene: Roggen, Gluten, Weizen
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