Beschreibung
Unser hausgemachtes 100% Roggenbrot wird nach alter Rezeptur gebacken. Original mit Sauerteig!
Das köstliche Brot wird in unser Werner’s Backstube von Hand gemacht. Unser sehr bekömmliches reines Roggenbrot eignet sich nicht nur für alle die mit einer Weizenunverträglichkeit kämpfen, sondern auch generell für jene die Probleme mit der Verdauung haben. Aufgrund dessen das dieses Brot KEINEN Weizenanteil besitzt, ist es von der Konsistenz eher klitschig und vollmundig.
Verpackung:
Wird abgekühlt ofenfrisch ein vakuumiert.
Verzehrhinweis/ Lagerung:
Am besten direkt bei Zimmertemperatur genießen. Ob in Scheiben oder am Stück im Ganzen – Brot lässt sich prima luftdicht in Vakuumbeuteln verschließen und anschließend in das Gefrierfach geben. Dort hält es dann viele Wochen frisch.
Wichtig: Lass dein Brot langsam –bei Zimmertemperatur– auftauen und anschließend kurz (circa fünf bis acht Minuten bei circa 125 Grad Temperatur Umluft) im Ofen etwas aufbacken. So wird es schön knackig.
Den Leib im Brotsack/ Leinentuch oder im geeigneten Brotkasten mit regelmäßiger Luftzirkulation aufbewahren. So bleibst’s lange frisch ohne zu schimmeln! Nicht in Kühlschrank legen.
Allergene: Roggen, Gluten
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